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新手入門

看檯、帶檯、卡檯是什麼意思

三種安排方式的差別,以及它們怎麼影響你的節數。

剛入行最容易聽不懂的,是現場的用語。這三個詞都和「客人怎麼選到你」有關,也直接影響你能不能累積節數。

用語意思對你的影響
看檯一批人排排站,讓客人挑選。要面對被挑選的壓力。沒被選上就會變成卡檯。
帶檯由幹部直接帶到指定客人身邊,不需要被挑選。新手壓力較小,比較容易順利開始。
卡檯沒有被選上,在休息區等待。這段時間不計時,也就是沒有節數。

要記得的一件事

節是從你坐到客人桌邊那一刻才開始算(這叫上檯)。所以「人在店裡的時間」不等於「計薪的時間」。卡檯多的晚上,人待得久,領到的卻可能不多。

新手可以問的

  • 我第一天會是看檯還是帶檯?
  • 卡檯的時候店裡有沒有保薪?保幾個小時?
  • 上檯之後,有人會在旁邊照應嗎?

帶檯能降低新手的壓力,但不代表收入一定比較高。實際狀況因店家、因當天客人而異,我們不保證任何收入。

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